נשיונל ג'יאוגרפיק ישראל
התזונה שעומדת במבחן הזמן

התזונה שעומדת במבחן הזמן

התזונה הים־תיכונית עובדת: קל להתמיד בה, היא מאוזנת וגמישה, ועוזרת למנוע מחלות כרוניות

גם אם אתם לא חובבי חומוס, טאבולה או זיתים, כדאי לתת לתזונה הים־תיכונית הזדמנות. למה? כי כשמדובר בהיררכיה של דפוסי אכילה בריאים, התזונה הים־תיכונית תמיד ניצבת בראש.  ב־2023, U.S.

רוצה להמשיך לקרוא חינם?

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

או-

רכשו מינוי וקבלו גישה בלי מוגבלת לכל הכתבות שלנו

להצטרפות

משתמשים רשומים?

התחברו לקריאת הכתבה

הרשמה לניוזלטר
  • מאת סטייסי קולינו
שולחן עם מאכלים ים תיכוניים טיפוסיים, הכוללים: באבא גנוש, חומוס, פלאפל, פיתה וצזיקי – מטבל יוגורט מלוח ומלפפון שמכיל גם שמן זית, שום, מיץ לימון, מלח ועשבי תיבול. JAD DAVENPORT, NAT GEO IMAGE COLLECTION
גם אם אתם לא חובבי חומוס, טאבולה או זיתים, כדאי לתת לתזונה הים־תיכונית הזדמנות. למה? כי כשמדובר בהיררכיה של דפוסי אכילה בריאים, התזונה הים־תיכונית תמיד ניצבת בראש.  ב־2023, U.S.

רוצה להמשיך לקרוא חינם?

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית לפרומי בלוף קינץ תתיח לרעח. לת צשחמי צש בליא, מנסוטו צמלח לביקו ננבי, צמוקו בלוקריה.

או-

רכשו מינוי וקבלו גישה בלי מוגבלת לכל הכתבות שלנו

להצטרפות

משתמשים רשומים?

התחברו לקריאת הכתבה

הרשמה לניוזלטר

כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך​

בעלי חיים
מדע
סביבה
היסטוריה ותרבות
טיולים ומסעות
Norway,Fjord,And,Cloudy,Mountains
h_16
על השיש או במקרר? כך תאחסנו פירות וירקות באופן מיטבי
קרפדה על הכוונת
הריונות-מדומים

לכו רחוק יותר

בעלי חיים

1
קופי מקוק מתרחצים בפארק ג'יגוֹקודאני ביפן.
1
1
להופ, כלבת ציד אפגנית, יש תסרוקת דומה לזו של בעליה, הנרי. הצלם הבריטי ג'רארד גטינגס תיעד את הצמד כחלק מסדרת צילומים העוסקת בכלבים הדומים לבעליהם. Gerrard Gethings
2
תארו לעצמכם שאתם עד כדי כך קרובים לדוב רעב. צלם נשיונל ג'יאוגרפיק, ג'ספר דוסט, צילם את הדוב הזה מציץ לתוך רכבו בזמן שהיה בנסיעת עבודה ברומניה. מפגש זה מדגיש את האתגרים שעמם מתמודדים ארגוני איכות הסביבה במאמציהם לשמר את אחד האזורים הנידחים האחרונים של אירופה.
אמנם לחתולים יש דרכים משלהם לתקשר זה עם זה – אך עבורנו זו משימה מאתגרת לנסות ולהבינם.
עיט לוחם בפארק הלאומי סרנגטי (Serengeti) בטנזניה.
האוכלוסייה הבריאה האחרונה של הארה הארגמנית (Ara macao cyanopterus) במקסיקו חיה בשמורת הביוספרית מונטס אזולס (Montes Azules).

סביבה

AP25008774917959
קרחון המתנשא לגובה של 33.5 בצפון חבל לדאק בהודו. Ciril Jazbec, National Geographic
עובדים קוטפים אוכמניות בחווה גדולה בלה ליברטאד. האזור שוכן בחופה הצפון-מערבי של פרו, ועד לאחרונה נחשב לא מתאים לגידול אוכמניות. כעת הוא הלב הפועם של תעשיית האוכמניות הרווחית של פרו.
פארק תמנע | Shutterstock
צונאמי הפוגע בחופי יפן. John Stanmeyer
חוף היום של תל אביב. Sutterstock
לאקוויפר החוף נפח אגירה הגדול פי חמישה מזה של אקוויפר ההר והכנרת גם יחד. Shutterstock
שריפה בנחל משושים 04.07
אייל קורא
16

היסטוריה ותרבות

אפרודיטה, אלת האהבה היוונית הפכה לוונוס בפנתיאון הרומי. ציור קיר זה המתאר את הולדת ונוס בפומפיי לפני שנחרבה. Scala, Florence
היישוב הקדום שנחשף מצפון לקריית גת. צילום: אמיל אלג'ם, רשות העתיקות
שריון האבירים כלל שכבה בולמת זעזועים, מעטה קשיח וחלקים הממוסמרים זה לזה כדי לאפשר ללוחם חופש תנועה.
בפסל מכונף זה בפודגאריץ' (Podgaric) בקרואטיה הוטמנו שרידים של מאות פרטיזנים שמתו בזמן שטופלו בבתי חולים סמוכים.
n
תרבות הרכיבה שהביאו עימם בני יאמניה לאירופה עודנה חיה ובועטת במזרח היבשת. רוכב במוזיאון הקוזקים באי חורטיצה באוקראינה מדגים את כישורי האקרובטיקה שהפכו את הקוזקים ללוחמים כה אימתניים מהמאה ה-14 ואילך.
ציור המתאר רקדנים בטקס פולחני לאלה חתחור
פסלים של שלוש האחיות מיראבל ניצבים בפתח מוזיאון ברפובליקה הדומיניקנית.Hackenberg-Photo-Cologne/Alamy Stock Photo
Scala, Florence
פסל זה של ולאד השלישי ממוקם בפארק צ'ינדיה בטרגובישטה, רומניה.

מדע

h_16
מדע-במטבח
איור המראה חלבונים עמילואידים (צהובים) המקיפים נוירונים (אדומים). הסברה הרווחת היא שחלבונים עמילואידים ממלאים תפקיד מכריע במחלת האלצהיימר. בשנת 2024, מדענים פיתחו בדיקת דם שיכולה לזהות את מחלת האלצהיימר בדיוק של 90 אחוזים.
בשנת 2024 התגלו שפע של ממצאים פורצי דרך ביקום הרחב. צילום: NASA, ESA, and C. Robert O’Dell
shutterstock_1507584662
מחקרים מראים כי כתיבה עם עט על הנייר מפעילה אזורים רבים במוח, משפרת את הזיכרון ומשמרת את התפקוד הקוגניטיבי.
גלקסיית אנדרומדה או M31 היא הגלקסיה השכנה הגדולה ביותר של שביל החלב. ESA/NASA/JPL-Caltech/GBT/WSRT/IRAM/C. Clark (STScI)
מאות מבקרים מתאספים בסטונהנג' ביום שוויון הסתיו על רקע ירח מלא. ישנן עדויות לכך שאנשים ישנים פחות שעות בלילות של ירח המלא. ALICE ZOO, NAT GEO IMAGE COLLECTION
צילום תרמי זה מציג גבר ואישה, שטמפרטורת ידה קרה יותר. מחקרים מצביעים על כך שנשים רגישות יותר לקור מאשר גברים – אך זה קשור יותר להרכב הגוף מאשר למין הביולוגי. Tyrone Turner, Nat Geo Image collection
אלכס הונולד משתלשל ממצוק בחוף הצפוני של עומאן. מחקרים מראים שלאנשים העוסקים בפעילויות בסיכון גבוה, כמו ספורט אתגרי, יש לעתים קרובות רמות גבוהות יותר של דופמין. JIMMY CHIN, NAT GEO IMAGE COLLECTION

טיולים

Norway,Fjord,And,Cloudy,Mountains
1
הצליינים הפוקדים את שביל ההנרו שיקוקו מכונים או־הנרו־סאן (ביפנית: お遍路さん)
GettyImages1301995525
יש המתארים את המפגש עם האיים הקנריים כאהבה ממבט ראשון. Shutterstock
Aerial,Panoramic,Spring,View,Of,The,Tel,Gezer,Archaeological,Site,
Karkom,Mountain,In,Negev,Desert
Dafna-Ben-nun-with-Emperors
באוסטריה אתרי סקי רבים, כולם נגישים ומתוחזקים בקפידה כיאה למסורת האוסטרית. Pawel Kazmierczak, Alamy Stock Photo
כיכר באן ילאצ'יץ (Ban Jelačić) מתקשטת לכבוד חג המולד

הצטרפו לניוזלטר של נשיונל ג'יאוגרפיק וקבלו גישה ל-3 כתבות חינם מדי חודש:

כתובת אימייל זו תשמש אותך להתחברות לאתר ופתיחת 3 כתבות לבחירה מדי חודש

NOVEMBER SALE

קחו אותי למבצעים

פרטי התקשרות

לשירות הלקוחות של המגזין או בכל ענין ושאלה בנוגע למנוי שלך, נא ליצור איתנו קשר באמצעות טופס יצירת-קשר

או בטלפון 08-9999410

לעמוד הבית

רשומים?

הרשמה
דילוג לתוכן