על השיש או במקרר? כך תאחסנו פירות וירקות באופן מיטבי

על השיש או במקרר? כך תאחסנו פירות וירקות באופן מיטבי

מעטיפת עלי מאכל במגבות נייר ועד אחסון פטריות בשקיות נייר – לפניכם טיפים של מדעני מזון ושפים, שיעזרו לכם להאריך את חיי המדף של מוצרים מתכלים.

אחת מההנאות הפשוטות בחיים היא לשאוף את הארומה המשכרת של בזיליקום טרי, או לנגוס בעגבניית שרי בשלה, שזה עתה נקטפה ומתפוצצת ממתיקות וטעם אדמתיים. אבל שמירה על טריות המוצרים המתכלים הללו ברגע שהם מגיעים הביתה היא האתגר האמיתי. מזון טרי שיאוחסן באופן לא נכון עלול להיזרק בסופו של דבר לפח, מה שמהווה בעיה סביבתית עצומה: מדי שנה, יותר משליש מהמזון המגודל בעולם נזרק.

הכתבה פתוחה למינויים

רוצים לקבל גישה ל3 כתבות בחודש ללא מנוי?

באפשרותך לקרוא 3 כתבות מלאות בחינם בחודש, בהצטרפות לניוזלטר שלנו.

הרשמה לניוזלטר
האופן שבו אתם מאחסנים את המזון שלכם – על השיש, במקרר, בתוך כלי פלסטיק או עטוף במגבת נייר – יכול לשמור על טריותו זמן רב יותר ולמנוע בזבוז מזון.ROBBIE GEORGE, NAT GEO IMAGE COLLECTION
אחת מההנאות הפשוטות בחיים היא לשאוף את הארומה המשכרת של בזיליקום טרי, או לנגוס בעגבניית שרי בשלה, שזה עתה נקטפה ומתפוצצת ממתיקות וטעם אדמתיים. אבל שמירה על טריות המוצרים המתכלים הללו ברגע שהם מגיעים הביתה היא האתגר האמיתי. מזון טרי שיאוחסן באופן לא נכון עלול להיזרק בסופו של דבר לפח, מה שמהווה בעיה סביבתית עצומה: מדי שנה, יותר משליש מהמזון המגודל בעולם נזרק.

הכתבה פתוחה למינויים

רוצים לקבל גישה ל3 כתבות בחודש ללא מנוי?

באפשרותך לקרוא 3 כתבות מלאות בחינם בחודש, בהצטרפות לניוזלטר שלנו.

הרשמה לניוזלטר

כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך​

בעלי חיים
מדע
סביבה
היסטוריה ותרבות
טיולים ומסעות
dsz_lsa_sleep_saleem_print_s01_f14_mastered-positive-1246x1800
ST_family_GettyImages-1160666335_HR
התזונה שעומדת במבחן הזמן
קרפדה על הכוונת
הריונות-מדומים

לכו רחוק יותר

מבצעי חודש הספר העברי

פרטי התקשרות

לשירות הלקוחות של המגזין או בכל ענין ושאלה בנוגע למנוי שלך, נא ליצור איתנו קשר באמצעות טופס יצירת-קשר

או בטלפון 08-9999410

דילוג לתוכן