לפני שנתחיל בתרגיל הדמיון המודרך, נעמוד ראשית על ההבדל בין טעם במובנו הרחב (באנגלית –Flavor) שמתייחס למכלול התחושות של האדם הטועם וכולל ריח, טעם ותחושה בפה, לבין המונח הצר המתייחס לטעם בלבד (Taste). בכדי להבין זאת, דמיינו שאתם נוגסים בתות שדה אדום ובשל. המתיקות הטהורה של המיץ מכה בכם ראשונה, ולאחר מכן מגיע משהו הרבה יותר מורכב: הלשון שלכם מרגישה בזרעים החיצוניים המנקדים את הפרי הרך, ומשהו חמצמץ מגיח מתוך המתיקות.
